Mit dem Frühstücksformat „Neinan ob Ochte“ zeigten die Schülerinnen der Abschlussklassen der BHM eindrucksvoll, was sie in ihrer Ausbildung gelernt haben. Von der ersten Idee über die detaillierte Planung bis hin zur Durchführung lag das gesamte Projekt in ihren Händen. Eigenständig organisierten sie Einkauf, Ablauf, Service und Küche – und setzten ihr Wissen praxisnah und professionell um.
In einem geschmackvoll gestalteten Rahmen erwartete die Gäste ein liebevoll angerichtetes Frühstück mit hochwertigen Produkten aus eigener Herstellung der LLA. Regionale Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und viel Engagement machten den Vormittag zu einem besonderen Genuss. Die Besucherinnen und Besucher spürten sofort, mit wie viel Herzblut gearbeitet wurde.
Beide Termine waren innerhalb kürzester Zeit vollständig vergeben. Die zahlreichen positiven Rückmeldungen und das große Lob bestätigten den Erfolg des Projekts.
Für die Schülerinnen bedeutete „Neinan ob Ochte“ weit mehr als eine Veranstaltung. Sie konnten Verantwortung übernehmen, im Team arbeiten und wichtige Erfahrungen in Organisation, Gästebetreuung und praktischer Umsetzung sammeln. Dieses Projekt verbindet Unterricht und Praxis auf ideale Weise und zeigt, wie wertvoll solche realen Lernumgebungen für die persönliche und berufliche Entwicklung sind.
Ein rundum gelungenes Event, das Genuss, Professionalität und Engagement eindrucksvoll vereint hat.
