Heute durften wir, die ETL-Gruppe der Klasse 3aBHM, das Parkhotel am Tristachersee besuchen. Am Eingang wurden wir von Marie Theres Kreuzer herzlich empfangen. Zunächst hat sie uns einen kleinen Rundgang durch das Hotel gegeben. Wir bekamen einen Einblick in die Küche, die Seeterrasse, sowie die Zimmer. Des Weiteren sahen wir auch die eigene Fischzucht, den Hotelgarten und den Wellnessbereich. Außerdem zeigte sie uns die verschiedenen gemütlichen Stuben, wo auch Weinverkostungen angeboten werden.
Danach durchliefen wir in Zweierteams drei Stationen: „Rezeption“, „Housekeeping“ und „Service“. Wir mussten ein Menü ordnen, einen Tisch decken, Fehler in einem Zimmer finden und Ausflugsziele heraussuchen.
Zum Abschluss gab es noch einen Gruß aus der Küche in Form einer Dessertvariation und eines Heißgetränks.
Wir bekamen einen guten Einblick in das Hotel und erfuhren, was in einem solchen Betrieb wirklich wichtig ist.
ETL-Gruppe 3BHM
