Royal Gala
Herbstapfel
Pflückreife
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Ende September bis Anfang Oktober |
Genussreife | Oktober bis April |
Frucht: |
Klein bis mittelgroß, hellrote, glatte Schale |
Geschmack:
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Süßes, aromatisches, saftiges und festes Fruchtfleisch |
Eigenschaft:
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Kräftiger Wuchs, bildet gleichmäßige Krone |
Royal Gala Rezeptidee
Apfelchips – perfekte Garnitur oder einfach so zum Naschen, von LLA-Lienz

3 Äpfel | waschen, (all inclusive) dünn hobeln, in |
Zuckerwasser | 5 Min. tränken |
mit Küchenpapier abtupfen | |
auf Küchenpapier aufgelegt | |
im Backrohr bei 80°C Heißluft | |
3 Stunden trocknen | |
Zuckerwasser: | |
1/8 lt Wasser 10 dag Zucker 2EL Zitronensaft |
mit und aufkochen |